맥도날드와 '맥플랜트' 제품을 위한 육류 파트너를 넘어서
2020 11월 9일, 패스트푸드 대기업인 맥도날드는 맥플랜트 메뉴의 제공을 시작할 것이라고 발표했다. 맥도날드의 채식 메뉴 선택권이 확대된 것은 캐나다에서 비욘드 미트 제품을 시승한 뒤다.
그러나 BYND 주식은 맥플랜트 뉴스에서 의미 있는 상승을 얻지 못했다. 맥도날드는 채식주의자 메뉴 개발에 제3자가 개입했다고 언급하지 않았다.
그러나 비욘드미트의 주가는 비욘드미트가 CNBC방송에 맥도날드와 고기 없는 맥플랜트 품목에 대해 협력하고 있다고 말한 후 약간 회복되었다.
맥도날드의 협력은 비욘드 미트의 확장 계획에서 몇 가지 중요한 파트너십 중 하나이다. 브라운 CEO는 11월 9일, 비욘드 버거가 2021년 1월 전국 7000개 CVS(CVS) 지점에서 제공될 것이라고 어닝콜을 발표했다.
게다가 비욘드 미트는 9월 8일 중국 상하이 외곽에 생산 시설을 짓고 있다고 말했다. 이로써 비욘드는 국내에 공장을 세운 첫 외국 비건 육류 회사가 됐다.
고기를 넘어 중국으로 확장하다
비욘드미트(Beyond Meat)의 새로운 전자상거래 사이트를 개설한 지 한 달 만에 중국 기반 생산 계획이 나왔다. 이 플랫폼은 소비자들이 회사에서 직접 비건 고기 제품을 구매할 수 있게 해준다.
비욘드 미트의 성장 의제는 이러한 새로운 소비자 직접 연결 계획과는 별도로 미국과 아시아에 대한 소매 파트너십과 투자 확대에 달려 있다.
이 비건 육류 회사는 또한 미국 비욘드 미트 제품에서 식품 서비스 파트너십을 확장했다. 최근 650개의 와와 편의점에 추가되었다. 비욘드미트는 모기업 윰브랜드(YUM)와 던킨브랜드(DNKN)가 각각 보유한 엄선된 KFC와 던킨도너츠(DNKN)에서 식물성 육류 제품을 지속적으로 시험해 볼 계획이다.
올해 아시아에서는 비욘드미트가 KFC, 피자헛, 타코벨 등 염차이나(YUMC) 소유의 식당과 협업하기 시작했다. 플랜트에 기반을 둔 이 버거 제조업체는 또한 알리바바의 (BABA) 프레시리포 식료품점들과 주요 파트너십을 체결했다.
브라운 총리는 "아시아에서는 2020년 말 이전에 생산 발자국을 세우겠다는 목표가 그대로 유지되고 있다"고 말했다. 그는 "아시아의 기회 규모에 상당한 투자 가치가 있다고 생각하며 앞으로도 도전과 기회에 적합한 절박감을 갖고 진행할 것"이라고 말했다."
비건 육류시장의 성장
크레디트 스위스는 비욘드 미트가 가짜 고기 시장에서 잘 자리 잡고 있다고 말한다.
로버트 모스코우 크레디트스위스 분석가는 6월 보고서에서 "매출의 48%인 소매채널의 강력한 수요로 인해 단기적으로, 그리고 장기적으로 건강에 좋은 식품에 대한 소비자의 관심 증가로 인해 그 이상이 대유행의 순이익자로 부상할 수도 있다"고 밝혔다.
식물성 고기 대체 식품이 비교적 새로운 산업이지만, 바클레이즈 분석가들은 5월에 비건 고기의 판매가 향후 10년 동안 1,400억 달러에 이를 것으로 예상했다.
비욘드 미트의 가장 눈에 띄는 경쟁자는 개인 소유의 임파서블 푸드다. 북캘리포니아에 본사를 둔 이 회사는 버거킹(QSR)을 포함한 성공적인 레스토랑 파트너십 외에도 전염병 유행 기간 동안 자체 소매점을 공격적으로 확장했다.
임파서블 푸드는 지난 3월 초부터 150개소에서 5000개 이상으로 식품점 판매업체 명단을 늘렸다. 그것은 월마트와 알버트슨과의 거래를 포함한다.
국내 최대 육류 생산업체인 타이슨푸드(TSN)도 2019년 비건 육류 공간에 들어섰다. 타이슨은 미국 전역 7천여 개 매장에서 재배 & 루트 라벨을 통해 너겟 형태의 식물성 육류와 혼합 단백질 대체 식품을 판매하고 있다.